广西贺州市平桂区鹅塘村广发黑豚养殖厂

黑豚体型小，肉质鲜美细嫩，营养价值很高。经国家检测机构测定，黑豚肉干的蛋白质含量高达97.1%，比猪肉高5.5倍，比牛肉高4.6倍，

比草鱼高4.6倍。含脂肪仅为14.8%。而且黑豚肉所含的人体必需氨基酸十分丰富，还有微量元素磷、铁、锌、硒等式其他动物中很少有的

。由于黑豚肉营养成分组合科学，易吸收消化，因此是老幼病弱者及产妇皆宜的食品，也是高血压等慢性疾病很好的营养保健品。