油烟管道清洗可分为四种清洗方法:1、人工进入清洗;2、机器设备清洗法;3、拆卸清洗;4、开孔清洗。
1、人工进入清洗法;在对于大于40公分见方的平行油烟管道可以人工钻进去进行清理,此法劳动强度较大,需要注意加强通风,配备低压36伏照明电源。
2、机器设备清洗法;此方法容易操作,利用清洗机设备清洗难度小、工作量小、也是省人工的烟道清洗方法,适用于家用厨房油污较少,清洗周期短的烟道采用此法清洗为合适。但是对于商用厨房重油污的油烟管道,必须利用高压清洗机设备清洗才行,在高压清洗机清洗的情况下可以不借助人工铲和火碱进行清洗。直接利用纯物理高压水枪对重油污油烟管道进行水射流剥离洗净,可减轻劳动强度,提升作业效率,即避免烧碱对身体损伤,还可延长管道使用寿命。这种清洗方式比常规的人工铲和利用火碱清洗更、更环保。
3、拆卸清洗法;人工无法进入时用这个方法,当油烟管道小于40公分见方时,清洗人员根据现场实际情况,每隔一定间隔拆卸一段烟道向两方延伸清理,效果好,难度较大,用度较高。
4、开孔清洗法:此方法较拆卸法而言相对容易,费用相对较低,对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此方法,由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量,通过这些孔对烟道内进行烟道清洗。
理论上讲,自己清洗油烟管道是可能的。你可以购买专门的清洗剂,按照说明书的步骤进行操作。然而,这个过程可能会比较复杂和耗时。首先,你需要拆解油烟机,找到油烟管道的入口。然后,将清洗剂按照指定比例稀释,倒入管道,等待一段时间后,用清水冲洗。后,还需要将管道吹干,避免水分滋生。
为了保持管道的清洁和卫生,餐厅需要定期进行油烟管道清洗,并采取一些措施来减少油污的积聚。比如,合理使用油烟净化设备,定期检查和更换油烟过滤器,加强油烟排放管道的维护等。这样可以有效延长管道的清洁效果,减少油污的积聚。
风机、风柜与油烟管道连接的方法一般有两种情况:一种是用帆布相连的软连接,而另一种是直接与油烟管道相连的硬连接。可提供更换风机、风柜连接帆布的服务。如果是油烟管道硬连接,我们将与风机、风柜相连的油烟管道进行彻底清洁。
不经常清洗油烟管道,会有很多油渍残留在烟机上和油烟管道表面,时间久了会形成油垢,简单的清洗油烟管道是处理不掉的,这样会影响油烟机、油烟管道清洗的使用,使烟流不易排除。