溶液在金属软管内蒸发时，所产生的二次不会送入到蒸发室内二次利用，溶液也不再通入另一个金属软管进行浓缩，也就是只用一台金属软管完成蒸发操作，所以称为单效蒸发。单效蒸发所产生的二次不会用来让物料进一步蒸发，蒸发时二次冷凝后排出设备外。金属软管的作用是利用水和热源将需要被浓缩的溶液进行加热。
一般待处理的溶液在进入金属软管前都需要进行升温预热才能进行蒸发结晶操作，待处理原液在进入换热器之前的温度较低，为了充分利用系统内的热能，经常采用金属软管对原液进行预热，金属软管正是将待处理原液加热预热的设备。金属软管是将蒸发后产生的和浓缩液进行分离的装置。
由于可以随意弯曲并在额定弯曲半径条件下弯曲所产生的内应力极小，所以，它能给安装工作带来极大的方便，对管路系统的运行也起着一定的保障作用。这是某些管路系统必须使用金属软管的主要原因。
1、金属软管节距之间灵活软管，弯曲半径小。
2、金属软管有较好的伸缩性，无阻塞或僵硬。
3、金属软管单位重量轻、口径一致性好。
4、金属软管柔软性、重复弯曲性、挠性好。
5、金属软管耐腐蚀性、耐高温性好。