吃牌是麻将赢牌规则之一。当玩家手中有两张牌可以与别人打出的牌组成一个顺子时，可以选择吃牌。吃牌的含义是玩家可以选择吃别人出的顺子，通过竞争获得额外的利益。吃牌的出现增加了游戏的策略性，玩家可以根据对手出的牌进行策略调整，从而增加获胜的机会。吃牌的规则也体现了麻将游戏的公平性和娱乐性，让玩家在游戏中享受博弈的乐趣。
[麻将的基本玩法]
麻将一般都是四人打。
开始会先掷骰决定庄家是谁，四人坐四个方向一。
四个人洗牌，并排列成四行牌山。(不知道怎么摆可以找图)每人轮流抓牌，拿完牌后，每人手上会有13张牌。
之后每人，从庄家开始，轮流抓牌山上的一张牌，并打出一张不要的牌，把牌越做越整齐，直到可以胡牌。你手上的牌数—定会维持着13张不变。
拿到花牌后请打出来并喊“补花”，接着摸一张牌、打一张牌。花牌不能帮助你做牌，它纯粹是加番用的，所以要放在台面上。
上一个摸打的人就是你的上家，下一个摸打的人就是你的下家，坐对面就是对家。只要有一个人赢了的话就游戏结束了，开始下一局。
可以是:顺子顺子刻子刻子眼也可以:顺子刻子刻子刻子眼等等
当你还差一张牌就做齐了，别人(谁都可以)打出你要的8牌的时候，你就能胡牌了。喊“胡”，并推倒手牌宣告胜利。打出牌给别人胡的人管叫他“放铳/放炮”。
如果是自己摸到自己要的牌，喊“自摸”并推倒手牌一，宣告胜利。
减少麻将洗牌时碰撞产生的声音，有效减少噪音源头噪音量，这是见效的方法。
当麻将洗牌时作为噪音源产生噪音时，在传播途中和耳朵接收（这个不考虑）时减少噪音。
更换麻将材质
将麻将外边的材质改成软质或有弹性的材料，产生碰撞时有效减少噪音。
设置防震机底
在麻将机里面与麻将牌接触的界面全部置换成弹性或软质材料，同时麻将机底盘设置防震机底。