冬虫夏草又名虫草，是我们经常用的一种名贵滋补药材，它营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。除了冬虫夏草之外，还有鹿茸和野生人参，是我国的三大名贵药材。冬虫夏草有着的药用价值和保健价值，随着人们对冬虫夏草的不断研究，它的疗效越来越高，因此冬虫夏草价格也不断上涨。
燕窝自身的品质对价格有着非常重要的影响,可以说,燕窝价格的高低在根本上还是受到了自身品质的影响.好的燕窝里面杂质很少,像是白颜色的燕窝,里面就很干净。不过有一点也是需要注意, 如果发现有的燕窝非常干净,里面没有一旦杂质,那也有可能说明这是一道假燕窝,因为真的燕窝不可能做到一尘不染。
海参筋是海参体壁上粗壮白色条形物质，它是海参的神经系统。有不少百姓误认为它是海参的肠子，或者为了能将海参发制的更大一些，便把筋剃掉。海参君在这里提醒您：海参筋，不仅与海参体壁有相同的活性的成份，还含有丰富的海参皂甙，酸性软骨素，精氨酸等稀有的营养成份。另外，海参能否发制大与其产品品质和加工工艺有关。所以，建议您一定要把海参筋保留。
梅花参又称菠萝参。体长一般为60-75cm，长可达12m，宽约10cm，高约8cm。它是海参类中的。背面的刺很大，每3-11根刺的基部连成梅花，故称“梅花人参”；又因其体形似菠萝，又名“梅花参”。不规则X形体生活中体色淡，背面橙黄色或橙红色，点缀黄色、褐色斑点，腹部微红，触须黄色栖息于水深3-10米的珊瑚砂底；分布于太平洋西南部，主要分布于中国南海西沙群岛。体大，肉厚品质优良，是南海食用海参品种。