近年来，一种新型的单人单锅自助旋转小火锅设备模式，在中国刮起了饮食届的龙卷风，这种设备可以将食物送到人们嘴边，一锅一个料包，干净、口味自选。吧台旋转形式新奇比传统火锅店提升50%左右的有效空间，不需要大厨，不需要服务员，节约人员费用。不仅让人们省时省力，而且还让人们感受到了机器人化的餐饮方式，彻底颠覆了人们对传统火锅模式的认知。
2.查看回转设备的电机，其实不同的回转设备电机是不一样，可以查看下铭牌看看是否纯进口的电机，一般纯进口品牌的电机会比较好用心，不然可能后期运行会不稳定。
3.查看回转设备机体不锈钢厚度，小编这边有跟回转设备厂家了解过304不锈钢的比较适合火锅店用，不锈钢厚度可以达到1.5mm，也有些商家采用202不锈钢，标准304不锈钢硬度是不容易按的下去的，202的则很轻易就可以按下去；
第二步：安装台面（如果有四人桌卡座，此步骤省略，直接进入第三步。）
先找出两头台面端（顶头端和其他中间端不同，很容易分辨），分别放在设备两头，中间端依次放好。 台面画电磁炉开孔处，用记号笔，三角尺，卷尺。从台面的顶头一端20cm处开始测量，拿电磁炉的钢圈比量，开口尺寸应该小于钢圈外围尺寸，间隔58到60cm，依次画出开孔位置。后用无齿锯开孔即可。这里划线时候应该根据实际情况可以稍微变更下开孔间隔，以避开钢管等障碍物。