旋转火锅也成为当下流行的火锅模式，实现了传统餐厅的大量人力服务到科技自动服务的跨越，节省了人力成本，提高了店铺盈利，从而吸引了大量从事餐饮行业的创业者。
旋转火锅设备的价格是按照设备周长计费，不同的材质决定了价格高低，标准规格一米在1000-1500元不等，这其中会包括设备主体、台面、柜体、电机、变频器……厂家基本也会提供免费上门安装服务。
在传统火锅店运营过程中，上菜上锅底环节需要大量人手和时间精力，因此火锅店每天的成本支出中人力和时间成本多数都是在送餐的环节中被浪费掉了。
旋转火锅设备不但能够节省大量的人工成本，进餐顾客选择性更广，更自由，食材从保鲜柜取出放在传送带上的时间相对较短，充分保证新鲜度，能显著提高顾客愉悦感。