万州烤鱼系列培训班:一、学员必须熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。
二、学员必须熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。
三、学员必须熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。
四、学员必须熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。
五、学员必须熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。
六、学员必须熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
七、学员必须熟练掌握烤鱼装盘技巧,点缀拼盘技术。
八、熟悉行业特性,了解市场行情,老师传授开店经验,分析策划,合理规避风险。
如何保证开餐饮店赚钱?
想要确保赢利,基本的就是开店要确保长的时间。假如开店只坚持了半年一年就不干了,能不能拿回投资成本都是问题,想要挣钱,不现实。
想要开店时间长,那老板在开店前满足以下几个条件:
1.项目能长久
想要店铺开得久,要找个能长期做的项目,或者说一旦确定了一个项目,就要踏实的做。就比如陕西的凉皮肉夹馍、面食等这些都不会过时,是可以长期投资的项目。
2. 投资小或者回本快
一个项目的红利期能持续多长时间,谁也说不准。如果开店老板不能确定自己所选项目能在市场上生存多久,那投资小、回本快的项目可以作为开店的。这一点快餐店及小店面为适合,投资较小,风险也低。
3. 加盟选择很关键
对于很多朋友来说,项目虽然不错,但操作复杂,需要学习的东西太多,而且经营方面有时候自己也会没有太多经验,这个时候可以选择加盟为主,毕竟加盟以后对我们的各方面开店扶持还是很关键的,这直接决定了我们店面的生死情况。
重庆市巴渝职业技术培训学校,是重庆市安监局、人力资源和社会保障局、社会发展局、物价局批准,重庆市餐饮业、机械加工业、服务业,企业内车辆定点培训学校,特种作业三级培训资质。在重庆市所属同行业中,招生、考证、就业、下岗职工培训、转岗培训、失业人员再就业培训、农村劳动力培训、在岗职工、农民工技能提升培训等多项综合指标考核年年名列前茅,是百万农村劳动力转移就业培训工程中标学校。
☆学校荣誉☆
①重庆市先进办学单位
②重庆市示范党支部,先进工会组织
③重庆市就业培训先进单位
④央视
企业频道指定培训学校
⑤新浪网2011年教育总评榜职业培训学校
⑥重庆电视台CTV重庆"美味素食栏目—太太乐集团神厨大赛”全程技术指导学校
不知道从什么时候开始重庆的烤鱼技术流传整个中国,各种的重庆万州烤鱼等等店名开遍整个角落。烤鱼在餐饮界的地位一直处在比较靠前的位置。那对于2018年来说学习烤鱼还有前景吗?重庆厨师学校来告诉你。 烤鱼的市场发展潜力
答案是肯定的,学校烤鱼还是比较有未来前景的。一来吃鱼比较养生,二来鱼比较便宜所以很多人做烤鱼店,就是为了能够快速的翻本。为什么说烤鱼还是有发展呢?大街小巷,商业街,小吃街,宵夜街出现大大小小的烤鱼店面,什么简易烤鱼,小烤鱼炉,双人烤鱼,以各种方式出现,总之,烤鱼已经成为餐饮界受欢迎的种类之一,所以,如果现在想创业餐饮这方面,烤鱼是你的选择。
那学习烤鱼技术去哪里比较好?
通常学习烤鱼的方式有三种: 1.去当学徒,2.去培训中心学习,3.加盟烤鱼店。这三者我建议说去培训中心学习,这样才能学习到真功夫。