电气系统：

①、空调长期运行后，由于电线、元器件发热等原因会引起接头松动、脱落，造成接触不良、缺相；

②、交流接触器、热继电器也会出现接触不良、断路等故障；

以上故障如不及时排除会导致压缩机缺相或三相电流不平衡而被烧毁；

③、水流开关、高低压开关、阀等保护装置的失灵而引起的事故。

湿式清洗和干式清洗

1.一般将在液体介质中进行的清洗称为湿式清洗，传统的清洗方式大多为湿式清洗。

2.在气体介质中进行的清洗称为干式清洗，如激光清洗、紫外线清洗、等离子清洗、干冰清洗等，

缓蚀剂是在腐蚀性介质中，加入少量的某种物质，能使金属的腐蚀速度大大降低，这种物质称为缓蚀剂。这种保护金属的方法，称为缓蚀剂保护法。

排烟风机的清洗需要注意那些问题,排烟风机清洗之前

在清洗排烟风机之前做好一些防护的措施是非常关键的，比如楼道及墙面的防护措施。过滤网和翅片的检查我们在清洗之前也需要做好，还有就是需要做好绝缘的措施，以防在清洗时发生触电的危险。

油烟管道容易积累油污

饭店的油烟严重，尤其是湘菜、川菜等一些重油重火候菜系的油烟更为严重，这些油烟经过烟道，一部分通过空气净化器净化之后排放到室外空气了，而另一部分在经过管道的时候就留在了管道内部。油烟的黏性大，日积月累下来油烟管道中就会积累厚厚的一层油烟。