经常听说,洗碗机用起来很麻烦,并且费电、费水、时间久,真不如手洗来的方便,但是真正了解的人会告诉你,家用洗碗机可能还有点道理,只是有点偏见,而酒店洗碗机是酒店必不可少的厨房电器。酒店洗碗机相比于人工手洗真的是有很多优点。
那么酒店洗碗机到底有什么优点呢?下面列出了3点优势,也是正是酒店使用酒店洗碗机的真正原因:
1. 更卫生、更洁净:在传统洗碗机采用高温高压喷淋冲洗餐具的基础上,加上除油、远红外 干燥等技术的酒店洗碗机,比人工手洗更干净,是替代传统洗碗机的理想产品。
2. 更省电、更省时:酒店洗碗机能批量进行洗碗,能达到洗碗的目的。
3. 更护手、更::使用酒店洗碗机洗碗时不用任何专用洗涤剂,可使双手远离洗涤剂对手部皮肤的伤害。
另外,食品法明文规定,餐饮经营者必须使用餐具清洗设备、设施,对用餐餐具进行清洗,并达到卫生要求。这也是酒店用洗碗机的因素之一。