我们可以将买回来的活海参用剪刀将这些海参的肚子剪开，但是我们一定要注意剪开的洞口不能够太大，如果太大的话，会影响海参的操作，我们可以将海参的内脏，污垢洗干净之后就可以了，然后把这些活海参放在一个锅里面，注意不要沾着油。
只要在大连住过一段时间都会知道，这里吃海参的习惯是老辈人传下来的，每天吃一只，坚持吃个三两月，体质上会感觉明显的变化。他们在算一笔账，一年吃两三个月海参，也就2000元左右的花费，而现在只要感一次冒，住个院打个吊瓶恐怕就不止这个数。
所以在大连几乎是全民在吃海参，每到春秋两季，市场上卖鲜活海参的摊位和超市专柜跟前，总是排起一条条长龙。
人们常说，四十岁的女人就如豆腐渣，所以才会有那么多的化妆品在女性世界里爆销，但这些化妆品解决的终究只是表面上的问题，实质性问题还是那样。究竟怎样才能解决呢，没错，食用海参，这是为靠谱的一个方法。
为什么这么说，因为，在海参中，含有一种叫精氨酸的物质，这种物质可以促进人体细胞的再生和机体的修复。坚持食用海参，可以使人体的皮肤红润光泽，减少和预防皱纹的产生，能让面部色素去掉。如此说来，咱们食用海参比使用化妆品要靠谱多了吧。
海参与醋不可同时食用
很多人对醋的理解都是用来调味，但是海参和醋是万万不可相碰，海参在制作过程中，是不可以出现醋的，往往有些参友对这个认知不足，喜欢在对海参进行凉拌的同时放入醋来达到去海参腥味的目的。但是却不知道在制作海参过程中一旦放入醋，不仅会使得海参的营养从中流失，还会对海参的口感产生硬感。