大理创飞餐饮培训

主营:大理小吃培训,大理早餐培训,大理中餐培训

免费店铺在线升级

联系方式
  • 公司: 大理创飞餐饮培训
  • 地址: 大理下关大关邑商业街141号(欣逸快捷酒店对面)
  • 联系: 曹老师
  • 手机: 18187488045
  • 一键开店

杂粮煎饼怎么做学费多少

2020-03-13 03:17:00  394次浏览 次浏览
价 格:面议

杂粮煎饼以及煎饼果子都是非常具有特色的美食,煎饼果子在早上的早点摊,马路边或者街头十字都能见到,小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车,制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。而杂粮煎饼,则是山东的一种特色美食,很多人常常会把他和卷大葱的煎饼搞混,而在大多数人眼中,煎饼果子和杂粮煎饼都是用煎饼包裹一堆食材而已,那么你知道这两美食到底有什么区别吗?

要区分煎饼果子和杂粮煎饼,重要的一个点就是二者面的成分。

与煎饼果子相比,杂粮煎饼里面除了面粉还有玉米面,豆面等,饼子做出来是粗粮杂粮,口感偏硬一些。

除了面的成分,煎饼的过程也有很大的区别。

煎饼果子做煎饼时,鏊子上要先抹点油,绿豆、面粉调的面浆,浇到鏊子上,用竹蜻蜓一样的刮子刮开,蒸发成薄饼,水分含量大,湿软。

而杂粮煎饼在制作的时候,用的是半流质的面团,用勺子将其从桶里拉出来都要颇费一些功夫,很有韧劲,用木板刮面团使整个鏊子都沾上面,剩下的面团再刮回面桶。水分少,酥脆。

大理创飞餐饮培训学校学技术,全程实操,包教包会,专业教学全国各地多种特色小吃,包括早餐,中餐,西餐,西点,奶茶甜品休闲小吃等技术,如果想学正宗餐饮技术,推荐您来大理创飞考察学习,专业师傅手把手教学,每一项技术都有详细配方配比,我校定会毫无保留的传授给你核心技术!!!有意向拨打热线电话:【181.8748.8045】,获取更多信息!

网友评论
0条评论 0人参与
最新评论
  • 暂无评论,沙发等着你!
百业店铺 更多 >

特别提醒:本页面所展现的公司、产品及其它相关信息,均由用户自行发布。
购买相关产品时务必先行确认商家资质、产品质量以及比较产品价格,慎重作出个人的独立判断,谨防欺诈行为。

回到顶部