川味面，顾名思义的四川面条。川味面因其味道不似重庆面那么重油重麻重辣，所以广受各地朋友喜爱，全国各地都适宜。飘味香川味面培训教学18种川味面臊子，涵盖红味，清汤，干拌三种。包含红烧系列的牛肉面、排骨面、肥肠面等，特色的宜宾燃面，姜鸭面，查渣面，勾魂面等·······

川味面教学内容

1、各种原材料，香料等的认识，鉴别，选取

2、红油的炼制（色泽红亮，持久留香）

3、怎么打碗底

4、煮面及挑面的技巧

5、肉的处理及腌制

6、18种臊子的炒制

7、配菜的选择，处理

选择飘味香的理由：

1、成都飘味香成立近10年，全国分校十余家，每年输出创业型人才8万人左右，师资力量雄厚，教学经验丰富

2、飘味香是创业型人才培训学校，为想创业及技术升级的老板提供服务，为餐饮创业保驾护航

3、师傅手把手教学，包教包会

4、配方技术无保留教学

5、一人一口锅，一人一口灶，真材实料反复练习，不限制学习时间和练习次数，学好学会学满意为止

6、练习所用食材由学校提供，学员不用再花一分钱

7、学校包吃包住，宿舍内床单被子等一应俱全，真正的拎包入住，为学员学习提供*大的便利

8、3年技术升级，可免费复习，终身技术保障

9、每周一次创业指导课，由老师傅分享餐饮创业开店，选址，人员配备，成本，设备，装修等经验

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联系人：范老师

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