绵阳米粉，是四川绵阳地区汉族传统名吃之一，有着1800多年历史。绵阳米粉缘于一伟人，他文有诸葛遗风，武俱姜维之勇——蒋公琰。
绵阳历史上驻留久丞相， 蒋公不仅是军事政治家还是美食家。一日他微服私访于绵州街头，品尝绵阳米粉后，提出建议原料由粗变细，方便入味，也就现流行语味更劲道！一改形成全国独有细米粉特色，流传省内外地区细米粉视绵阳米粉为鼻祖。渊源流长绵阳米粉历史，诸君品尝米粉美味后，若去绵阳西山景区雅游时须带崇敬之心瞻仰蒋公琰雕塑与其寝陵，方能领悟博大精深绵阳全国影响力响亮独特传统饮食文化.....
地道的绵阳米粉分为红汤、清汤、对浇三大类
清汤米粉鸡汤口味 笋子口味 豌豆口味 三鲜口味 海带口味 丸子口味
对浇米粉鸡汤肥肠 鸡汤牛肉 笋子牛肉 豌豆肥肠 豌豆牛肉汤汁清澈，油光见底。米粉泡在汤中，加以鸡块或竹笋、海带等，还可依口味可加酸青菜、香菜、葱花等辅料，清香扑鼻。
飘味香教学内容：
1、原材料，香料选择，原理，处理
2、米粉泡制技术技巧
3、高汤的熬制
4、炼制红油
5、酱料的制作
6、汤底的制作
7、臊子的制作
8、米线烫制流程技术
9、碗底制作
10、店面经营管理，常见问题处理
选择飘味香的理由：
1、成都飘味香从业近十年，全国分校十余家，师资力量强大，质量有保证
2、师傅都是持证上岗，具有数十年餐饮从业及培训经验
3、师傅一对一手把手教学，包教包会
4、理论结合实际，配方单给到学员，学员结合结合配方单及师傅所指导的自己动手操作
5、真材实料反复练习，一人一口锅，一人一口灶，不限制学习时间，练习次数
6、练习说用的原材料及食材，都是学校免费提供
7、学校包吃包住，随到随学，为学员提供*大便利
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联系人：范老师
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