秘鲁沿岸海域是世界渔场，水产资源十分丰富，盛产鳀鱼等800多种鱼类及贝类。秘鲁渔业资源之所以如此丰富，与沿海得天独厚的自然条件分不开的。秘鲁沿岸有强大的秘鲁寒流经过，在常年盛行西风和东南风的吹拂下，发生表层海水偏离海岸、下层冷水上泛的现象。这不仅使水温显著下降，同时更重要的是带上大量的硝酸盐、磷酸盐等营养物质;加之沿海多云雾笼罩，日照不强烈，利于沿海的浮游生物的大量繁殖，对于冷水性鱼类，特别是鳀鱼(喜 20℃以下的冷水)的繁殖和生长提供了极有利的条件。因而秘鲁沿海一带便成为大渔场，渔区宽约370千米。

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冷冻冰鲜进口税率：

鱼：关税12%，增值税：13%；

虾：关税15%，增值税：13%；

蟹：关税14%，增值税：13%；

鲜活进口单证：

原产地证，进口许可证，装箱单、合同、运单等；

冷冻水产品进口单证：

原产地证，卫生证、装箱单、合同、提单、中文标签等；

国外供应商应在口岸办理食品收货人备案。

货物需要中性包装，也就是里面裹一层薄膜袋，外面为纸箱。

货物包装的箱体需要有中文标签，标签包括的内容：品名、规格、产地、保存温度、保存期限等。

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