凉皮是一种新兴口味的凉皮，口感以辛辣清甜爽口为主，在陕西凉皮的基础上添加了小米椒、西兰花等配菜，用料更精致，口感更丰富。当然售价也更高了，一般是陕西凉皮价格的二倍秘制凉皮在普通凉皮的基础上，配菜更精致，口味更丰富。加了西兰花、豆芽、芹菜、小米椒等配菜，口感更清甜辛辣。当然售价也就更高了，一般是普通凉皮的二倍。精致的外形，丰富的口感，深受年轻一族的喜爱！

西安凉皮培训哪家好，说起陕西凉皮陕西本地人无人不知，无人不哓，对于很多外地人也都知道的，所以陕西凉皮的历史比较悠久，陕西凉皮有秦镇米皮，汉中热面皮，岐山擀面皮为代表，一般我们在市场上看见的大部分都是这三种比较多。对于陕西凉皮一般人感觉吃起来比较方便也快捷，那么对于上班族来也是的选择，来到我们陕西大品小吃师傅告诉你怎么自制凉皮做法及配方，爱吃美食的姑娘们可以加一下师傅的卫星，就是“西安大品小吃培训”这几个字的头一个字母，也可以看看每天学员做出来的成品和学习过程。相信你们会收获许多滴。

凉皮 要说肉夹馍的标配，那就是凉皮，在炎热的夏天吃一碗凉皮的，再加上肉夹馍，真的很好吃。凉皮分为米皮和面皮两种。米皮更筋道，面皮与松软劲道的面筋搭配，然后浇上红油。味道好的没话说“薄”，是说蒸得薄； “细”，是说切得细； “穰”，是说柔软。正是基于这四大特点，才使得秦镇大米面皮子受到大众的普遍欢迎

陕西的凉皮，制作工艺讲究。从选米、碾粉、磨浆、到蒸制都独具特色，具有薄、筋、细、滑等特点，再加多种优质调味原料精配熬制的味汁，辣香诱人！再佐以其它辅料相配，成为观众千百年来久负盛名的美食，真是叫人终身难忘！西安专业的小吃技术学习平台西安大品小吃培训中心！