可以说今后家庭保鲜柜里没有苹果、葡萄、梨但是不能没有雪莲果它是真正的神果，能让种植者生财致富，使食用者健身强体

一种像红薯一样种植简单，春天或夏初栽植，秋季收获，高产，味美可口，甜脆无渣，具有较好药用和保健功效的新型速生水果-----雪莲果，由我苑2005年引进并栽植成功。

雪莲果原产南美洲安第斯山脉一带的秘鲁，又叫亚贡意为神果因肉质雪白如玉，口味甜脆胜过雪莲，故名雪莲果，它百吃不厌，由于有较好的药用保健功效，有人还叫它的参果。植株形态像苎麻。株高2米左右，局料，向日葵属，茎顶开出五朵娇艳的太阳花凋谢表示成熟即可采挖，株产2---10公斤。亩产34吨种根姜状呈红色，南方在地里能自然过冬，北方秋天挖出可像红薯能贮放到来年4月，雪莲果经研究发现其极受现代人青睐的药理作用后没加之可口的美味，已在欧、美、日等达到国家引起轰动，成了是婀国明星，现国际市场价格，美国超市每公斤25美元（人民币217元）。，台湾超市每公斤320元新台币（人民币82元）。

一、雪莲果的药用价值和保健功效

二、雪莲果的食用方法

1、生吃这是简单而普遍的吃法，就是采挖后洗果实表面泥土，消去外皮如苹果、梨一样直接生吃食用。采挖后贮放一周后甜度增高。能像红薯一样从秋季能一直贮放到来年4月。

2、熟食。切片与鸡或排骨等肉类顿煮，是一道营养的佳肴。生食削下的的皮烧汤也别有风味。

3、可制成果脯、饮料、含片和作各作各种糕点的添加剂，其加工潜力极大。雪莲果易种好管，当年种好管，当年种当年收，果实外补内秀，口味香甜嫩脆，汁都无渣，可口键身，极适合现代人食用，特别是老人儿童和心脑血管疾病，消化系统病症患者，手术后病人是的果品，对于运动量少的办公室人员和白领阶层是百利无一害的保健果品，尤其是患者更是一剂绿色药品，它温柔地调理肠胃道，可免去应用伤身害体的清肠泻药。可以说，今后家庭的保鲜柜里可以没有苹果、葡萄、梨..但不能没有雪莲果。

雪莲果是一个横空出世的珍奇作物，它的出现，宣告一个新的保健水果时代的开始，它将在10年内会一直供不应求。它能让种植者生财致富，使用者壮身健体。

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